【摘要】 本发明公开了一种玉米胚芽饮料及其制备方法，该饮料由下列原料按重量百分比组成：玉米胚芽3.5～8％，甜味剂3～4％，复合乳化稳定剂0.2～0.4％，碳酸氢钠适量，余量为水。其制备方法为，将玉米胚芽烘干、研磨，加温水调成液，加入热水溶化的甜味剂和乳化剂，加水定容，用碳酸氢钠调pH值至中性，煮沸，经均质，灌入易拉罐，高温消毒即制得本发明饮料。本发明玉米胚芽饮料，含有丰富的蛋白质、维生素以及人体不能合成的必需的七种氨基酸。本发明玉米胚芽饮料的制备方法工艺简单，易于操作，投资成本低，适合普遍推广。 【专利类型】发明申请 【申请人】贾巍 【申请人类型】个人 【申请人地址】067501河北省平泉县道虎沟乡东梁村5组 【申请人地区】中国 【申请人城市】承德市 【申请人区县】平泉市 【申请号】CN200610080486.X 【申请日】2006-05-17 【申请年份】2006 【公开公告号】CN101073431A 【公开公告日】2007-11-21 【公开公告年份】2007 【发明人】苏刚; 贾巍 【主权项内容】数据由整理 1.一种玉米胚芽饮料，由下列原料按重量百分比组成： 玉米胚芽？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？3.5～8％ 甜味剂？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？3～4％ 复合乳化稳定剂？？？？？？？？？？？？？？？0.2～0.4％ 碳酸氢钠？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？适量 水？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？余量 其中碳酸氢钠用于调节饮料PH值至7.0-7.5。 【当前权利人】贾巍 【当前专利权人地址】河北省平泉县道虎沟乡东梁村5组 【被引证次数】9 【被他引次数】8.0 【家族被引证次数】9
