【摘要】 本发明属于保健茶的制作，具体的说是利用河北 香菊制备菊王茶的方法。包括在河北香菊花朵在5－6分开时 进行采摘；在温度为35℃－44℃、湿度为20－65％的低温条 件下进行分段变温脱水、干燥、微波灭菌、密封包装等工艺步 骤。本发明解决了采用现有技术无法保证加工后的“菊王茶” 具备独特的自然香型、纯天然颜色、优美花朵形状的问题。具 有把多环节加工过程中保持花型和品质品味有机地结合，低温 变温脱水可使菊花品质、品味、营养成分不发生变化。鲜花采 摘时严格控制花朵的开放程度、烘干过程不翻动和单花单盘密 封包装以保持菊王茶的优美形状。 【专利类型】发明申请 【申请人】河北省农林科学院经济作物研究所 【申请人类型】科研单位 【申请人地址】050051河北省石家庄市和平西路598号 【申请人地区】中国 【申请人城市】石家庄市 【申请人区县】新华区 【申请号】CN200610048343.0 【申请日】2006-09-26 【申请年份】2006 【公开公告号】CN1934971A 【公开公告日】2007-03-28 【公开公告年份】2007 【授权公告号】CN100490661C 【授权公告日】2009-05-27 【授权公告年份】2009.0 【发明人】周巧梅; 温春秀; 谢晓亮; 刘铭; 田伟; 吴志明; 边建波; 马占元 【主权项内容】1、利用河北香菊制备菊王茶的方法，包括鲜花采摘、脱水、灭菌、包装 工序；其特征在于各工艺步骤的工艺条件是： (1)鲜花采摘：在河北香菊花朵在5-6分开时进行采摘； (2)在温度为35℃-44℃、湿度为进行20-65％的低温条件下进行分段变 温变湿脱水、干燥； (3)微波灭菌； (4)密封包装。 【当前权利人】河北省农林科学院经济作物研究所 【当前专利权人地址】河北省石家庄市和平西路598号 【统一社会信用代码】12130000401701772X 【被引证次数】6 【家族被引证次数】6
