【摘要】 一种甲壳素、壳聚糖的制备方法，属于甲壳素、 壳聚糖的制备加工领域，将去肉后的龟足外壳洗净、晒干，粉 碎至40目～60目，用4％～8％HCl常温浸泡至基本没有颗粒 状钙存在，过滤，用水洗涤至中性，甩干，得初步脱钙物料； 将初步脱钙的物料用6％～8％NaOH溶液60℃～80℃温浸 4h～6h，过滤，用水洗涤至中性，甩干，得脱蛋白物料；溶解 EDTA制得饱和溶液，控制pH在7～8，将脱蛋白物料用饱和 EDTA溶液在常温下浸泡12h～36h，过滤，甩干，50～60℃干 燥2h～3h，得到甲壳素成品；甲壳素加入40％～50％NaOH 溶液中，在60℃～80℃下浸泡10h～16h，进行脱乙酰基处理， 然后过滤，将滤质用40％～50％NaOH溶液在60℃～80℃下 浸泡10h～16h，然后过滤，滤质用水洗至中性，甩干，50℃～ 60℃干燥5－6h，得壳聚糖成品。本发明具有成本低，无环境 污染，生产周期短等优点。 【专利类型】发明申请 【申请人】江苏大学 【申请人类型】学校 【申请人地址】212013江苏省镇江市丹徒路301号江苏大学内 【申请人地区】中国 【申请人城市】镇江市 【申请人区县】丹徒区 【申请号】CN200610040197.7 【申请日】2006-05-11 【申请年份】2006 【公开公告号】CN1891719A 【公开公告日】2007-01-10 【公开公告年份】2007 【授权公告号】CN1891719B 【授权公告日】2010-05-12 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】C08B37/08; C08B37/00 【发明人】张朝晖; 唐清泉; 仰柳青 【主权项内容】1、一种甲壳类海洋动物壳的甲壳素的制备方法，其特征在于： (1)、酸处理初步脱钙：将去肉后的龟足外壳洗净、晒干，粉碎至40目～ 60目，用4％～8％HCl常温浸泡至基本没有颗粒状钙存在，过滤，用水反复洗涤 至中性，甩干，得初步脱钙物料，滤液收集备用； (2)、碱处理脱蛋白：将酸处理中初步脱钙的物料用6％～8％NaOH溶液60 ℃～80℃温浸4h～6h，过滤，用水反复洗涤至中性，甩干，得脱蛋白物料；滤液 收集备用； (3)、EDTA处理脱结合钙：溶解EDTA制得饱和溶液，控制pH在7～8， 将所得脱蛋白物料用饱和EDTA溶液在常温下浸泡12h～36h，过滤，甩干，50～60 ℃干燥2h～3h，得到淡黄色的甲壳素成品；滤液收集备用。 【当前权利人】江苏大学 【当前专利权人地址】江苏省镇江市丹徒路301号江苏大学内 【专利权人类型】公立 【统一社会信用代码】123200004660115453 【引证次数】3.0 【被引证次数】8 【他引次数】3.0 【被他引次数】8.0 【家族引证次数】8.0 【家族被引证次数】8
