【摘要】 本发明涉及一种姜葱茶及其制备方法，属于一种不含其它添加剂的固体饮料及其制备方法。本发明用包括生姜、葱白、红糖或加入紫苏及其他调味剂通过蒸馏、水提、浓缩、制粒等方法制成。本发明综合利用现代食品加工技术，发扬中国医药传统，充分利用生姜、葱白二者之优点，用工业生产方法制作一种具有滋补、治疗疾病功能的固体饮料，其口感好，便于携带，食用方便，并且可根据口味不同制成系列产品。本发明既保留了生姜与葱白的营养价值与保健功能，又使之以方便、可口的固体饮料形式呈现。 【专利类型】发明申请 【申请人】谢明勇 【申请人类型】个人 【申请人地址】330047江西省南昌市南京东路235号 【申请人地区】中国 【申请人城市】南昌市 【申请号】CN200610007280.4 【申请日】2006-02-17 【申请年份】2006 【公开公告号】CN101023805A 【公开公告日】2007-08-29 【公开公告年份】2007 【授权公告号】CN101023805B 【授权公告日】2010-09-01 【授权公告年份】2010.0 【IPC分类号】A23L2/08; A23L2/385; A61K36/9068; A61K36/8962; A23G3/34; A23L2/02; A61K36/88 【发明人】谢明勇; 钟虹光; 田颖刚; 聂少平; 付志红 【主权项内容】1、一种姜葱茶，其特征在于是由下述原料重量百分比配比，通过以下制备方法制 备而成的：生姜20％～90％，葱白3％～50％，红糖3％～60％，制备时先将生姜，葱白洗尽， 切细，水蒸气蒸溜并收集挥发油；然后分别以3～9倍量和2～6倍量水提取蒸馏后的 残渣两次，合并提取液，浓缩至稠膏状，加红糖粉适量制粒，烘干，最后喷入蒸馏收 集的挥发油，混合均匀，包装后即制成姜葱茶。 【当前权利人】谢明勇 【当前专利权人地址】江西省南昌市南京东路235号 【引证次数】8.0 【被引证次数】8 【他引次数】8.0 【被他引次数】8.0 【家族引证次数】9.0 【家族被引证次数】8
