【摘要】 一种烟火管式燃煤节能油炸锅，属油炸食品用具技术领域，用于解决省力节能，提高加工的食品质量的问题。它包括煤炉、炉膛和与共体的长槽型锅体，煤炉位于锅体的一端，锅体的另一端设有连体烟箱，煤炉的炉膛与烟箱之间连接有二根以上烟火管，烟火管间隔布置在锅体内的中下部，在烟火管管组两侧的锅体内各设有一根或一根以上的排烟管，排烟管一端与烟箱连通，另一端探出锅体外，与集烟管连通。可避免锅底炉火加热油渣上漂、锅底炉火加热面积小升温速度慢等弊病，锅内食用油质量好且易控制油温，可长期使用，炸制的食品质量好，节能。可完全消除油冒黑烟现象。借助于卷扬机提升笊篱的一端，使笊篱倾斜并将成品倒出，操作省时省力，可明显提高生产率。。 【专利类型】实用新型 【申请人】石道松 【申请人类型】个人 【申请人地址】072450河北省保定市望都县梁家屯村 【申请人地区】中国 【申请人城市】保定市 【申请人区县】望都县 【申请号】CN200620128499.5 【申请日】2006-12-25 【申请年份】2006 【公开公告号】CN200987342Y 【公开公告日】2007-12-12 【公开公告年份】2007 【授权公告号】CN200987342Y 【授权公告日】2007-12-12 【授权公告年份】2007.0 【IPC分类号】A21B5/08; A21B5/00 【发明人】石道松; 石珂望 【主权项内容】1.一种烟火管式燃煤节能油炸锅，其特征是：它包括煤炉[7]、炉膛[20]和与煤炉 共体的长槽型锅体[6]，煤炉[7]位于锅体[6]的一端，锅体[6]的另一端设有连体烟箱[22]， 煤炉[7]的炉膛[20]与烟箱[22]间连接有2根以上烟火管[21]，烟火管[21]间隔布置在锅 体[6]内的中下部，在烟火管[21]管组两侧的锅体[6]内各设有一根以上排烟管[10]，排烟 管[10]一端与烟箱[22]连通，另一端探出锅体[6]外，与集烟管[12]连通。 【当前权利人】石道松 【当前专利权人地址】河北省保定市望都县梁家屯村 【被引证次数】1 【被他引次数】1.0 【家族被引证次数】1
